Pourquoi ne pas déguster un plateau de boudin noir aux pommes accompagné de pain grillé et de salade verte fraiche? Ces plats culinaires font le bonheur des amateurs de viande. Selon les recettes, le boudin noir peut être servi avec une sauce au vin, une autre à l’ail ou encore avec du jus de citron.
Préparez un repas à domicile
Si vous avez envie de vous régaler avec une plate typique du Midi, c’est le moment ! Pourquoi ne pas essayer le fameux boudin noir aux pommes ? Ces derniers ont une texture ferme et croustillante, qui vient compléter une bonne viande ou des pâtes. La recette est facile à retenir et se partage facilement entre amis. Alors, à vos fourchettes !
Consignes
Si vous voulez vraiment se régaler, essayez du boudin noir aux pommes. Ce plat est particulièrement apprécié en France et il est facile à réaliser. Il ne vous reste qu’à suivre les instructions ci-dessous !
Ingrédients
Le plateau de boudin noir aux pommes est une réussite à savourer ! Il est facile à réaliser et très élégant. Il ne vous reste plus qu’à choisir les pommes pour le rendre encore plus appétissant.
Pour ce plat, il est essentiel de trouver du boudin noir frais et sans huile. Si possible, privilégiez des pommes en provenance de l’épicerie locale. Faites-les cuire à la vapeur ou au four avant de les incorporer au plat.
Les ingrédients pour un plateau de boudin noir aux pommes :
– 1 kilo de boudin noir frais
– 500 g de sucre
– 1 càs d’eau
– Du sel
– Une pomme
Préparation
1) Faire chauffer l’huile dans une large poêle. Faites-y revenir les oeufs et le blanc d’oeuf battu jusqu’à ce qu’ils émettent un grand craquement. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, le sel et le beurre fondu. Mouillez avec une cuillère à café de vinaigre et mélangez bien. Faites cuire sur feu doux pendant 5 minutes environ.
2) Remuez la préparation et versez-la dans une terrine. Couvrez la terrine et laissez reposer au frais pendant 1 h.
3) Préchauffez votre four à 200 °C (th. 7).
4) Faites-le revenir dans la poêle d’huile et faites-y revenir les boudins. Laissez chauffer pour 5 minutes avant de retirer les boudins du feu.
5) Faites-les suer à l’aide d’un torchon sec avant de les incorporer à la préparation. Disposez ensuite les pommes sur le plat et servez avec un peu de sucre glace si vous le souhaitez.
Commandez vos plateaux repas sur Lyon chez un traiteur
Boudin noir aux pommes est une recette qui a du succès, et pour cause! C’est une tranche de boudin surmontée d’un épais coulis de pommes, qui a le goût et la texture délicieux. Si vous êtes fans de boudin et de pommes, cette recette est faite pour vous. Et si vous voulez la simplifier un peu, nous vous recommandons de commander votre plateau repas chez un traiteur lyonnais. Les prix sont abordables et il y a toujours des plats différents à choisir.
Votre plateau boudin à la pomme
Si vous avez envie de vous régaler avec un plateau boudin noir aux pommes, n’hésitez pas à les cuire à la vapeur dans une casserole. Pour cela, faites chauffer de l’huile dans une grande poêle et faites revenir les pommes en les retournant souvent. A ce moment-là, ajoutez les boudins et faites-les griller doucement jusqu’à ce qu’ils soient en sucre et en crème.
Service de livraison
Si vous êtes fan de boudin noir, vous allez être régalé avec ce plateau ! Il est composé de pommes et de boudin noir braisé. La recette est simple à réaliser, et elle est délicieuse. Si vous avez envie de goûter ce plat unique, n’hésitez pas à le commander sur notre site.
Packaging du repas
Un plateau de boudin noir aux pommes est une excellente façon de se régaler. Les pommes seront douces et tendres, et les boudins seront savoureux.
Astuces
Boudin noir aux pommes est une recette qui a le goût de la France. Elle est également appréciée pour son point de croix, c’est-à-dire les pommes. Cette recette se réalise facilement et elle est délicieuse à manger. Il suffit de préparer le boudin en remplaçant les œufs entiers par du lait concentré. Les pommes doivent être coupées en petits morceaux et mijotées dans le lait concentré pour donner au plat un soupçon de fraîcheur. Si vous avez du boudin noir à disposition, cette recette sera idéale pour vous !
