Il est temps de préparer les festivités et les réjouissances en amoureux ! Si vous aimez faire la fête, il est important de choisir les menus qui seront les plus agréables et conviviaux. Voici quelques idées pour une soirée glace et sorbetière élégante et délicieuse !
Il vous faudra une machine pour faire des sorbets sans cristaux de glaces
Si vous ne connaissez pas encore cette recette, faites-vous une idée en lisant cet article. Pour les amateurs de glaces et sorbets maison, il est important de savoir que le travail du sorbetière se base sur la mise en bouche et non sur la cuisson. Certains apprécient les saveurs fines, d’autres préfèrent les sablés plus gros et plus épais. Il y a donc place pour tous !
Pour fabriquer une simple glace, il vous faudra :- Une poche à glace (ou un bol)- Une cuillère- Une machine à sorbet (ou à glace)
Après avoir versé votre contenu dans votre poche à glace ou votre bol, faites chauffer votre machine à sorbet ou à glace jusqu’à ce qu’elle soit chaude. Faites fondre votre contenu avec la cuillère et versez-le dans votre poche à glace ou votre bol. Laissez fondre et servir !
Les machines à glace et sorbetières ne sont pas chères
Si vous voulez faire des glaces et sorbets maison, il est important de bien connaître les différentes machines disponibles. Les sorbetières sont plutôt chères et ne sont donc pas une option pour tout le monde, tandis que les machines à glace peuvent être très économiques.
Pour obtenir les meilleurs résultats, il est essentiel de choisir la bonne machine. La taille des morceaux doit être réglable, afin de pouvoir produire de petits glaçons ou des glaces plus grosses. La puissance de l’appareil doit aussi être adaptée aux besoins. Par ailleurs, il est important de choisir le type de glace ou du sorbet préféré. Les machines à glace et sorbetières classiques permettent de fabriquer des glaces et des sorbets sans œufs, mais aussi des glaces et des sorbets sans sucre.
La recette fait absolument tout !
Avec ou sans sorbetière ? C’est la question ! La glace est un dessert qui peut se préparer soit avec une sorbetière, soit sans elle. Si vous optez pour la première option, voici quelques conseils pour réussir votre glace maison :
– Choisissez des fruits frais et bios pour que les sablés et glaces puissent contenir les vitamines et minéraux nécessaires.
– Ne faites pas trop grande quantité de glace, car elle se conserve mieux dans un récipient hermétique à l’air libre (pas d’œufs, de produits laitiers).
– Utilisez du sucre en poudre ou des jus de fruits pour donner le goût et la couleur souhaités à votre glace.
Gras ou sucre, vous n’y échapperez pas… ou presque
Si vous avez envie de cuisiner des glaces et des sorbets maison, il est important de savoir quel genre de liquide utiliser et comment le régler afin d’obtenir les meilleurs résultats. Voici une explication claire sur les différents types de glaces et les techniques à utiliser pour en réaliser facilement votre propre version sans sorbetière.
